В 7 элитных ресторанах кормили клиентов просроченными продуктами? Роспотребнадзор по Москве проверил соблюдение санитарных норм в семи элитных ресторанах столицы, в том числе ресторан «Обломов» в 1-м Монетчиковском переулке, «Наби» на улице Арбат, «Биф-Бар» на Пречистенской набережной. В результате, как сообщают в ведомстве, были обнаружены многочисленные нарушения, в том числе хранение продуктов с истекшим сроком годности. Как сообщают российсике СМИ, Роспотребнадзор вынес 12 постановлений об административных нарушениях в отношении должностных лиц, а владельцу этих заведений - «Ресторанному синдикату» был выписан штраф на 78 тысяч рублей.Так, в холодильном оборудовании ресторана «Обломов» хранилась продукция с истекшим сроком годности, а также использовались пищевые продукты, не имеющие установленной информации об изготовителе. Кроме того, в заведении была нарушена целостность покрытия пола и потолка в горячем и холодном цехах. В ресторане «Наби», в свою очередь, имелись следы протечки потолка в холодном цехе. А в помещении бара «Биф-Бар» была нарушена целостность покрытия пола и применялись моющие средства, не разрешенные к применению на предприятиях общественного питания. Кроме того, инвентарь для уборки туалетов хранился совместно с другим уборочным инвентарем, на кулинарных изделиях не указывались дата и время приготовления. "Информация о результатах плановых мероприятий по контролю в отношении ООО "Ресторанный синдикат" также направлена в департамент потребительского рынка и услуг Москвы", - говорится в сообщении столичного Роспотребнадзора.
Оцените материал:
© Синтез новостей (SyNews.ru). При использовании в интернет-ресурсах материалов сайта, включая изображения, открытая гиперссылка на synews.ru обязательна! |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
